Санкт-Петербург: +7 (812) 448-07-04 (10:30 - 20:30)
Москва: +7 (499) 638-21-24 (10:30 - 20:30)
Более 70 пунктов выдачи по России.
Всё что есть на сайте, есть в наличии на самом деле.
Бесплатная доставка по Питеру и Москве от 1990 руб.

Каталог товаров

Житница здоровья. Калинджи (черный тмин) 50 г.

Цена Наличие
112 руб.
много

Программа лояльностиЗа покупку этого товара мы вам подарим 6 кармических бонусов.


Самовывоз и доставка (укажите ваш регион)



Посетите наш розничный магазин в Санкт-Петербурге

 Сенная Площадь, Садовая, Спасская. Гороховая ул., 49.
Все товары, которые можно заказать на сайте, есть в наличии в розничном магазине.





Семена черного тмина, или калинджи, добавляют в пищу преимущественно как перец. Но, в отличие от обычного перца, не оказывает раздражающего действия на слизистую желудка.

Калинджи снижает Вату и Капху, уравновешивает Питту.

Даже щепотка жаренных семян черного тмина придаст экзотический вкус блюду.

В индийской кухне калинджи добавляют в блюда из овощей, бобовых, риса, в выпечку.

В русской кухне с чернушкой (черным тмином) квасили капусту, засаливали огурцы и арбузы, присыпали перед выпеканием печенье, кренделя, хлебцы.

В Турции семенами черного тмиина посыпают выпечку, часто смешивая их с семенами кунжута;

В Киргизии — добавляют в лепешки и чай,

В Тибете из калинджи (черного тмина) заваривают чай.

Семена черного тмина (калинджи) применяют в сыром или обжаренном виде, молотым и цельными семенами.

При обжаривании семян полностью раскрывается аромат и вкус специи. Пряность добавляется в небольших количествах, около 1 ч.л. в блюдо на 5-6 человек.

Специей ароматизируют:
супы;
блюда из риса, овощей, бобовых, макарон;
тесто для оладий, самосов, лепешек и другой выпечки;
сладкие блюда: муссы, пудинг,и пироги;
чай, кисель;
средиземноморские сыры.

Черный тмин хорошо сочетается с: 
ржаной мукой; картофелем, тыквой, морковью; рисом; бобовыми.

Противопоказания:

Перед применением узнавайте о противопоказаниях.

  • Отзывы пользователей Вконтакте

  • Отзывы гостей и зарегистрированных покупателей
Ника
Тмин отличный, используем как добавку в домашний хлеб, а так же вместо перца в различные блюда.
18 июня 2016

  • С этим товаром часто покупают

Корзина  

Оформить
(пустая)